Studi mereka di 52 negara memperlihatkan orang yang menyantap makanan “Barat” yang terdiri atas daging, telur dan makanan cepat saji lebih mungkin mengalami serangan jantung, sementara mereka yang mengkonsumsi lebih banyak buah dan sayuran memiliki resiko yang lebih rendah.
Salim Yusuf di McMaster University di Ontario, Kanada, dan rekannya menanyai lebih dari 16.000 pasien, 5.700 di antara mereka baru saja mengalami serangan jantung pertama.
“Faktor pertama diberi nama `Oriental` karena banyak berisi tahu putih dan kedele dan saus lain,” tulis mereka di dalam laporan yang disiarkan di jurnal Circulation.
“Rata-rata 80 persen sakit jantung dan saluran pernafasan di dunia terjadi di negara berpenghasilan rendah dan menengah,” tulis mereka.
Attiotresti's Blog 